Очаква се плавно поскъпване на храните с 3–4%, прогнозират от ДКСБТ

Цените на храните се очаква да се увеличат плавно с около 3–4%, без резки скокове, каза пред Радио Стара Загора председателят на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата Владимир Иванов. Потребителската кошница запазва стойността си от 51 евро, а през последната седмица пазарът показва относителна стабилност.

През последните 10 дни доматите и краставиците са поскъпнали с около 20–25 евроцента, а при картофите, морковите и лука има поевтиняване с 5 до 10 евроцента.

Натиск върху цените оказва поскъпването на енергийните ресурси, включително природния газ и горивата, на фона на напрежението в Персийския залив. Очакванията са това постепенно да се отрази върху себестойността на храните, тъй като енергийните разходи формират между 10 и 20% от нея, допълни Иванов. Добрата реколта през 2026 г. и нормалното предлагане на европейския пазар са сред факторите, които ограничават риска от по-сериозно поскъпване, каза още той.

Според него замразяването на цените може да доведе до пазарни дисбаланси. Той подкрепя по-голямата прозрачност, включително практиката в Хърватия търговците да сравняват актуалните цени с тези от определена дата, за да могат потребителите да правят по-информиран избор и да се противопоставят на нелоялни търговски практики.

Източник: Радио Стара Загора (БНР)